El 12 de noviembre de 2026, a las 20:00 hora peninsular, La Cárcel Vieja acoge el encuentro Mestizaje, dentro del ciclo RAÍZ. Intervienen Jie Lin Wu, David Zapata y José Miguel Peñalver, con dirección de Madre Tigre y Calibre Corp. No consta precio y las inscripciones figuran como próximas. El cierre registrado es las 21:30.
La sede es el Centro de Cultura Contemporánea, en la avenida General Primo de Rivera. El ciclo reúne a profesionales de la cocina local para explicar su oficio y el trabajo con el producto de la zona.
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